Jul på BABBA

Julefrokost på BABBA

I år kan du endnu engang nyde en dejlig julefrokost på BABBA. Kokkene har, som de plejer, sammensat den skønneste, utraditionelle julemenu. Hertil er der selvfølgelig farverige cocktails i lange baner. 

Så, har i endnu ikke fået arrangeret årets julefrokost, synes vi at i skal bytte den helt traditionelle omgang ud med en eksperimenterende og anderledes julemenu. 

Menuen kan ses nedenfor: 

BIG SANTA

1 servering 

Labneh med mynteolie
Poppede rischips
Dadler med bacondrys
Klassisk hummus
Kartoffel fladbrød

2 servering

Tatar med kørvel, tomat, chili og sumak
Falafler med edamamebønner 
Crudité salat af kinaradiser

3 servering

Braiseret lam eller Black angus oksecuvette*
Confiteret svampe med timian og hvidløg
Salat af rødkål med solbærvinaigrette
Kartoffel latke med muskat og timian

 4 servering 

Pocheret æble med kanel og kardemommeis

355 / 395*
Pr. person

 

 

BIG GREEN SANTA

1 servering 

Labneh med mynteolie
Poppede rischips
Grillet dadler
Klassisk humus
Kartoffel fladbrød

2 servering

Courgettesalat med nigella og sesam
Falafler med edamamebønner 
Crudité salat af kinaradiser

3 servering

Braiseret julesalat med revet parmesan
Confiteret svampe med timian og hvidløg
Salat af rødkål med solbærvinaigrette
Kartoffel latke med muskat og timian

4 servering 

Pocheret æble med kanel og kardemommeis

325
Pr. person

Se menuerne som PDF HER

 

Følg BABBA på Facebook og hold dig opdateret